Chai Edmus

Il s’agit de construire un chai viticole à la place de hangars trop abimés et pollués. Et de réhabiliter une maison vétuste en pierre pour accueillir une salle de dégustation et une chambre d’hôtes.

Afin de créer un dialogue entre un chai neuf, efficace, très technique, au fonctionnement rigoureux et la maison existante en pierre massive, nous décidons d'enrouler le nouveau bâtiment de teinte sombre autour de la maison en pierre blonde.

Pour respecter l'échelle de la maison, et dans un esprit de frugalité, nous décomposons le chai en plusieurs entités fonctionnelles, chacune de la hauteur "juste nécessaire" à son fonctionnement. Puis nous sculptons les volumes obtenus : un retrait vertical marque une rupture avec le volume adjacent. Afin de donner une certaine légèreté à l’ensemble de la composition, certains volumes semblent décollés du sol par un socle en retrait.

Habillé d’un bardage vertical en bois brûlé noir aux reflets chatoyants, le chai contraste fortement de la maison de pierre blonde, qu’il met en valeur tel un écrin.

Chai de vinification et Maison d’hôtes, Vignonet (33) – Maître d’ouvrage privé – Réhabilitation et construction neuve, 2021 – Surf. 450 m2